La cuisine est une manière de s'exprimer, une forme d'art où l'on peut créer, inventer, modifier à souhait. Alors explorons. Et exprimons nous.
Retrouvez ici les éléments qui constituent nos approches envers la Cuisine.
Des ateliers pratiques afin de partager nos savoirs et accompagner celles et ceux qui souhaitent intégrer ces nobles approches.
Quel que soit votre niveau, vous êtes les bienvenus !
Nous créons des plats issus du monde entier !
L'asie, l'Amérique du Sud, l'Europe, l'Afrique... Aucunes frontières ne nous empêchera de cuisiner ce que nous aimons.
Nous nous sommes tous déjà retrouver un mardi soir, un frigo quasiment vide, avec une boite de petits pois à moitié mangée, un bout de beurre en fin de vie et un reste de pâtes pesto de la veille...
Apprenons ensemble à ne pas gaspiller et à ravir nos papilles, même avec nos fonds de placard !
Nous créons en même temps que la nature nous donne ! Pourquoi s'obstiner à manger des tomates en hiver alors que le céleri, les carottes ou encore les choux n'attendent que nous ? Redécouvrons ensemble les produits de nos régions.
Comment peux-t-on manger une pomme de terre ? En purée, sautée, cuite au four, frite... Ce qui veut dire qu'il existe tout autant de plat différent ! Découvrons les ensemble autour de différents ingrédients que ce soit des épices, de la viande ou des légumes !